finca cantabria - Cenador de Amós

Nuestra finca

Una casona del siglo XVIII que hoy da vida a una experiencia inolvidable

En pleno corazón de Cantabria, el Cenador de Amós habita una casona-palacio de 1756. Un edificio barroco con alma, declarado Bien de Interés Cultural, que ha sido restaurado con mimo para mantener su esencia y proyectarla al futuro.

Aquí, la historia no se visita. Se vive. Desde la piedra original hasta la luz que entra por la gran claraboya del comedor central, cada detalle ha sido pensado para acompañar la experiencia gastronómica sin robarle protagonismo. La reforma llevada a cabo por José Piris combina la sobriedad arquitectónica del siglo XVIII con un diseño contemporáneo limpio, sereno y respetuoso con el entorno.

Un espacio con alma y con compromiso

El comedor principal, ubicado en el antiguo patio de la casa, es hoy un espacio cálido, abierto y natural. Materiales sostenibles, eficiencia energética, diseño consciente… Todo forma parte de una misma visión: la de una gastronomía conectada con el entorno. Por ello, fuimos el primer restaurante de Cantabria con Estrella Verde Michelin. Los jardines que rodean la finca completan esta experiencia. Son un refugio en medio de la vegetación, un lugar para tomar el aperitivo, prolongar la sobremesa o simplemente respirar.

Celebraciones que se quedan para siempre. Bodas íntimas, personales, irrepetibles Cada pareja es única. Cada historia merece ser celebrada con verdad. En el Cenador de Amós, las bodas íntimas encuentran el lugar perfecto para convertirse en recuerdos imborrables. Nuestra finca, con más de dos siglos de historia, ofrece un entorno elegante, acogedor y profundamente personal para quienes buscan algo más que un espacio bonito. Aquí no se celebran bodas en serie. Aquí se escucha, se acompaña, se cuida. Jesús Sánchez —junto a su equipo— trabaja mano a mano con cada pareja para diseñar un menú a medida, inspirado en sus gustos, sus recuerdos y sus emociones. Platos que nacen del producto local y de la excelencia culinaria de un chef con 3 Estrellas Michelin, pensados para emocionar desde el primer bocado. Contamos con salones privados, terrazas ajardinadas y rincones con alma para que cada momento —la ceremonia, el cóctel, la comida o la sobremesa— tenga su propio lugar y su propia luz. Aquí no solo se come. Aquí se celebra con sentido. Si sueñas con una boda íntima, elegante y con una cocina que hable de vosotros, estás en el lugar perfecto. Te esperamos. Para escribir juntos ese capítulo que no se olvida.

Te esperamos aquí